Jag har en förkärlek för mat som går fort att laga. Till vardags har jag i regel rätt ont om tid till matlagning men vill ändå gärna få i mig bra mat. När jag då hittar rätter som både går snabbt att laga och som är schyssta att äta, då blir jag extra glad :-).
Recept:
- 2 ägg
- Salt
- Peppar
- Keso
- Äpple
- Timjan
Gör så här:
Vispa två ägg, krydda med salt och peppar, stek dem på båda sidorna på låg temperatur.
Blanda keso med rivet äpple, timjan, salt och peppar. Lägg kesoblandningen på äggwrapen och rulla ihop den. Ät den tillsammans med grönsaker.
Snabbt, enkelt, nyttigt och gott!
Kram
Louise