Torsdag = pannkaksdagen

by Louise | Jul 24, 2014 | Frukost, Mellanmål, Middagsmat

Alla som känner mig vet att jag älskar pannkakor och gärna äter det varje torsdag;-)

För att kunna fortsätta med detta har jag provat en del lite hälsosammare pannkakor som jag tänkte dela med mig av recepten på.

Först ut är bananpankakan:

2 ägg

1 normalstor banan

Mosa bananen och blanda ner äggen. Stek på låg värme i olja och serveras med 0,5 dl kvarg och äppleskivor kokta i vatten och kanel tills de blir mjuka

Nästa är kesoplättar:
2 ägg
1,5 dl keso
2 msk bovetemjöl
Blandas och steks i olja på lågtemperatur serveras med bär

Om man istället är sugen på våfflor kommer här ett recept på proteinvåfflor som blir väldigt goda.

2 ägg
1,5 dl kvarg
1,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver

Blanda och grädda i våffeljärn använd olja i järnet. Serveras med bär.

Önskar er alla en riktigt fin pannkaksdag ;-)