Det sägs att man under sin livstid ska plantera ett träd, bygga ett hus och skriva en bok. Nu kommer det sig att jag faktiskt gjort alla dessa tre saker (om en avhandling räknas som bok). Så frågan är vad man mer bör företa sig. Eller kan jag bara lugnt vila nu;-). Kanske räknas inte en avhandling som en bok och i så fall får jag börja fundera lite kring att skriva en bok. Hade varit riktigt kul.
Jag älskar ju att läsa böcker. Kan komma in i riktiga bok slukar faser då jag mer eller mindre läser dygnet runt. Detta är ett beteende som inte alltid uppskattas av resten av min familj då jag inte är speciellt kontaktbar under den här perioden. Jag älskar att fastna så mycket för en bok att man aldrig vill att den ska ta slut, det är en härlig känsla tycker jag. Det är dock en stor skillnad på att läsa och på att skriva böcker och mina tidigare erfarenheter kring bokskrivande/avhandlings skrivandet har inte bara varit positiva. Det var kantat av otroligt mycket press, stress och sömnlöshet. Men det är klart att skriva en bok om ett ämne man brinner för som kost och träning utan att ha ett disputationsdatum framför sig skulle ju vara en helt annan sak antar jag :-).
Om någon undrar så bygger min avhandling på den embryonala utvecklingen av sköldkörteln i mus.
Nu har vi utsett två personer som kommer få testa på vetenskapshälsans abonnemang i 6 månader. Vi säger grattis till Marie Onäng och Eirin Persson.
Det ska bli fantastiskt roligt att få följa Marie och Eirin på deras resa mot en hälsosammare livsstil. Ni kommer kunna följa deras framsteg och läsa om deras upplevelser här på FB och på bloggen.
Jag vill passa på att tacka alla er andra som sänt in era motiveringar. Intresset har varit större än jag vågat hoppas på och genom att ha läst era fantastisk motiveringar vet jag att det finns många som
vill och är redo att påbörja sin resa mot hälsosammare livsstil. Ta vara på den motivationen och viljan. Vill man så kan man!
Har idag haft en jättemysig dag tillsammans med min yngsta. Vi har ätit på restaurange och spelat bowling. Jag tycker så himla mycket om att göra saker tillsammans med barnen. Hugo visade sig vara riktigt vass på bowling och slog mig stort:). Det är en underbar känsla att uppleva barnens glädje och se deras utveckling. De tar sig an nya uppgifter på ett härligt och nyfiket sett och med en underbar inställning av de kommer lyckas med det de företagit sig. Önskar att man som vuxen tog efter barnen mer. Det är så synd att många vuxna inte vågar prova på nya saker och uppgifter, de går miste om så mycket kul. Detta gäller ju även i tränings sammanhang. Hur många gånger testar man helt nya övningar och maskiner på gymmet tillexempel? Barnen brukar ibland vara med mig och träna och försöker då alltid härma det jag gör. De har alltid inställningen att de kommer klara det lätt. Jag tänker försöka ta efter barnen lite mer och deras härliga inställning till nya uppgifter- för tänk om man faktiskt skulle klara uppgiften riktigt bra ;)!
Jag är så himla glad! Idag nådde Vetenskapshälsans FB sida 200 gillare. 200 personer som valt att följa mig och ta del av den glädjen och inspiration som jag försöker förmedla kring kost och träning.
Att se något som man lagt ner hela sin själ i växa och tas emot av andra personer är så himla stort. Ända sen i höstas när jag tog beslutet att starta mitt eget företag har jag fått fantastisk stöttning av nära och kär. Att ha folk runt omkring mig som ger mig positiv energi är superviktigt för mig. Det är den där extra energin som behövs de dagar då man ibland tvivlar och tappar fart. Att då får höra av de man har runt omkring sig att de tror på en och det man gör är det som får en tillbaks på banan igen.
Jag är så himla tacksam för möjligheten jag fått att sprida min kunskap om kost och träning. Att få förmedla vikten av att äta ren mat. Att den mat man äter idag blir dina proteiner och celler imorgon gör att vi såklart påverkas jättemycket av det vi äter. Jag vill få människor att förstå nyttan och glädjen av att äta bra mat. Mat med bra näringsinnehåll, att ge kroppen det den behöver och se vilken energi det ger. Jag utbildar människor i att göra smarta val så att man kan äta ofta och mycket. Det är osmart att bli hungrig, inte farligt men osmart då det är när vi är hungriga som vi gör dåliga och osmarta val. Att lära sig att komponera sin tallrik så man kan äta sig mätt utan att få i sig onödiga kalorier samt att äta flera gånger per dag är många gånger det som gör att folk lyckas med sin viktnedgång.
Att kombinera smarta kostval med styrketräning är receptet på att nå sina mål. Muskler kan vara den bästa byggstenen i kroppskompositionen ;-). Har man mycket muskler förbränner man mer i vila, man får bättre hållning, blir starkare och slipper onödig värk och som vältränad håller man lättare en jämnare blodsockernivå än om man är otränad. Se till att prioritera din träning och att ge dig själv bra mat- det är du värd!
Tallriken nedan består kycklingfilé, kvarngryn, kvargsås med sambal oelek, ägg, broccoli, rivna morötter, mango, isbergsallad ( hade föredragit vitkål men den var slut) och innehåller 480 kcal. Om man gör smarta val kan man äta mycket mat :-).
Vi söker en person som är redo och motiverad att gratis testa på Vetenskapshälsans abonnemang för att uppnå en hälsosammare livsstil. Det som ingår är ett 6 månaders abonnemang där coachning, funktions- och rörelseanalyser, konditons- och styrketester, individuell kostrådgivning och individanpassat träningsprogram ingår. Allt gratis. Det som krävs är att deltagaren har tid och motivation att träna 3 ggr/v på gym. Att delta på foton och video som kommer delas på blogg och FB. Samt att skriva träningsdagbok. Den 7 juli kommer deltagaren att väljas och presenteras. Abonnemanget påbörjas 1 augusti och avslutas 1 februari (detta går att skjuta lite på om det behövs). Dela och gilla detta inlägg och skriv en max 5 rader lång motivation till varför du vill delta och skicka till [email protected] . Besök gärna hemsidan för mer information. www.vetenskapshalsan.se. Välkommen på din resa mot en hälsosammare livsstil!
Två nya favoriter fyllda med mycket proteiner och bra näringsämnen. Receptet på ostkakan är ifrån #kristinaskostpepp och proteinbrödet är mitt eget.
Ostkaka:
500 g keso 6 ägg 2 dl hackad/mixad sötmandel 2 små bananer ev. 1 msk honung
Bär till servering ex. hallon och granatäpple
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda keso och ägg (+ev. honung och vaniljstång), och banan. Kör gärna några varv med stavmixer för att få en något jämnare smet. Mixa sötmandel för sig och rör sen ner mandelmjölet i smeten. Blanda ordentligt. Häll blandningen i en ugnsfast form (ca 30×20 cm) och grädda i ugnen 25-30 minuter, tills den fått färg. Servera med bär och ev. lite mjölk.
Proteinbrödet:
500 g kvarg 50 g jäst 5 msk physlliumfrön 2 dl vatten 2dl dinkelflingor (kokas i vatten och låt svalna innan de tillsätts) Brödkryddor efter tycke och smak 8-9 dl Grovt mjöl, gärna något fullkorn.
Blanda vatten och kvarg, värm till 37C. Tillsätt jäst. Blanda sen i de torra ingredienserna.
Jäs 30 min. Forma därefter 15 st lika stora bullar. Jäs ytterligare 30 min. Grädda 12-15 min i 175C.
Har du ett friskvårdsbidrag kvar att utnyttja? Du vet väl att du kan använda det hos mig på Vetenskapshälsan?
Skatteverket har beslutat att tjänsten är avdragsgill för företag så att du som är anställd kan utnyttja förmånen som friskvårdsbidrag.
Exempel på motions- och friskvårdsförmåner som arbetsgivaren kan erbjuda skattefritt som erbjuds av Vetenskapshälsan är:
Kostrådgivning: VH erbjuder ett årsbaserat individuellt kostrådgivningsabonnemang där vi utgår ifrån din kostdagbok och vad du har för mål. Exempelvis om det är viktminskning, ökad muskelmassa eller att gå upp i vikt?
Kurser avseende kost- och motionsrådgivning för hela personalen men även med inslag av individuell rådgivning: VH erbjuder föreläsningar och utbildar både grupper och individer i kost och motion.
APPAR, en app eller ett nedladdningsbart datorprogram för enklare motion/friskvård som ger “möjlighet till enklare slag av motion och annan friskvård” t.ex en app om löpträning eller viktminskning: I VH erbjudand ingår ett interaktivt webbaserat träningsprogram där kunden lätt kan registrera sin träning och få feedback av sin personliga tränare. Gym/Stryketräning: Med VH kan du träna vart du vill när du vill vi bygger träningsprogrammen helt utefter dina önskemål. Träna hemma eller på gym.
Är du intresserad av Vetenskapshälsans tjänster så hör av dig till [email protected]
På sommaren och semestern är många på resande fot och då är det inte lika lätt att ta sig till gymmet eller att ha med sig sina vikter ifrån hemma gymmet. Men kroppen och den egna kroppsvikten är ju alltid med så därför har jag satt samma ett sommarträningspass för de tillfällen då man inte har tillgång till extra vikter. Det är focus på ben och rumpa men ger både hög puls och träning för överkroppen.
Man kan se passet som en pyramid. Passet består av 6 övningar där antalet repetitioner ökar med 10 st per övning. Efter övning 6 (toppen av pyramiden) så kommer belöningen och man vänder så antalet repetitioner minskar med 10 st per övning. Försök vila så lite som möjligt. Var noga med tekniken ( se film nedan). Kör så många varv du hinner på 20- 30 min , beroende på hur vältränad du är men försök köra minst 20 min.
Varför vänta till hösten när du har hela sommaren framför dig?
Sommaren och semestern är ett utmärkt tillfälle att komma igång med träningen och en mer hälsosam livsstil. På semestern har vi mer tid att träna, tid att laga bra mat, tid att öva in nya vanor inför hösten. Vanor som man hinner öva in är lättare att bibehålla. Många gånger har man mer energi till träning på sommaren. Ett annat stort plus är ju också att det är väldigt lite folk på gymmet så man slipper trängas ;-). Tänk vad skönt att i år möta hösten i bra form, pigg och stark!
Supergod granola; ät tillsammans med kvarg och hallon, som frukost eller mellanmål
6 dl fiberhavregryn 1 dl linfrön 1 dl hackade nötter (jag tog cashewnötter och mandlar) 1 dl pumpakärnor 1 dl solrosfrön 1 dl kokosflingor 1 msk kardemumma 2 tsk mald ingefära 1,5 msk kanel 1 tsk vaniljpulver 2 msk honung 3 msk rapsolja 2,5 dl vatten Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda gryner, frön och nötter i en skål. Tillsätt kanel,kardemumma och mald ingefära med de torra ingredienserna. Blanda vatten, honung, olja och vaniljpulver i en skål. Slå vätskan över grynblandningen och rör ihop. Lägg bakplåtspapper på en plåt med kanter och fördela blandningen på plåten. Torka i ugnen ca 40-30 minuter. Rör om blandningen var 10:de minut för att få en fin gyllene färg.
