by Louise | May 11, 2015 | Middagsmat, Recept
Idag är det köttfri måndag och jag experimenterade lite i köket. Resultatet blev över förväntan, supergoda grönsaksbiffar.
Biffarna serverades idag med chillikvarg, quinoa, tomater, mango och gröna linser.
Recept:
- 4 portioner
- 5 morötter
- 4 rödbetor
- 3 ägg
- 2 msk potatismjöl
- 1/2 dl solroskärnor
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1 msk sesamfrön
- salt
- peppar
- chillipulver
- svartpeppar
- vitpeppar
- kokosolja
Gör så här:
Skala och riv morötterna och rödbetorna på det grövsta på rivjärnet. Tillsätt äggen och solroskärnor, pumpakärnor och sesamfrön. Blanda runt. Tillsätt sen potatismjöl och kryddor efter tycke och smak.
Stek på svagvärme i kokosolja.
by Louise | May 8, 2015 | Louise, Träning
Idag uppnådde jag ett av mina mål som jag satte upp efter min sista graviditet. Idag tog jag min egen vikt i marklyft. Är så magiskt glad. Inte för att 60 kg kanske är så mycket att skryta med eller super tungt. Men för mig är det en stor milstolpe, ett bevis på att jag är stark och att min kropp fungerar igen. Resan hit har varit lång. Efter min andra graviditet fick jag kronisk foglossning. Detta gjorde att jag inte kunde sitta mer än max 15 min, endast gå kortare sträckor, vaknade av värk på nätterna och jag kunde knappt lyfta in matkassarna i bilen. Att nu vara helt smärtfri och stark är stort för mig! För ca 2 år sedan träffade jag en läkare som sa till mig att det inte är farligt för mig att träna så länge värken inte blev värre – det var ljuv musik i mina öron. Detta gjorde att jag vågade börja styrketräna, vilket jag tidigare varit lite rädd för. Mitt bäcken och bålstabilitet var obefintlig och jag klarade inte ens av enklare bäckenlyft. Jag har under resans gång varit supernoga med min återträningen och direkt jag känt att jag tappat i teknik så har jag minskat vikt och backat lite. Idag fick jag bevis på att det verkligen varit värt det. Jag är idag starkare än innan graviditeterna och är framför allt mer eller mindre helt smärtfri. Att kunna utföra allt jag vill i min vardag, att vara tillräcklig stark oavsett ålder är något jag eftersträvar för både mig själv och mina kunder. För att uppnå detta är styrketräningen ett av mina viktigaste arbetsredskap. Med hjälp av styrketräning kan man bygga starka och hållbara kroppar som slipper onödig värk och som gör att man klarar av allt man vill i sin vardag. Mer styrketräning åt folket!
Ha en fin fredag!
…och ja det känns förstås coolare att köra med många lätta vikter än få stora tunga ;-) …..
by Louise | May 5, 2015 | Kost
Boka innan den 15 maj och få 100:- rabatt / månad.
I tjänsten ingår:
- Licencierad personlig tränare som bygger träningsprogram utefter varje individs förutsättningar och mål
- Årsplanering och träningsprogram för varje vecka
- Webbaserat interaktivt träningsprogram så kunden lätt kan registrera sin träning och få feedback av sin personliga tränare
- Kostdagbok
- Individuellt anpassad kostrådgivning
- Videoanalyser som används som underlag för träningsprogrammen
- Funktionsanalyser
- Rörelseanalyser
- Styrketester
- Konditionstest
Kontakten med kostrådgivare och personlig tränare sker genom personliga möten, via mail och telefon.
Pris:
Boka 12 månaders abonnemang och få 1200:- i rabatt
Boka 6 månaders abonnemang och få 600 :- i rabatt
Boka 3 månaders abonnemang och få 300:- i rabatt
Gäller endast nya kunder
Vill man så kan man, tillsammans når vi dina mål! Vill du komma igång med träningen, få bättre resultat eller bara bibehålla kondition och styrka? Vetenskapshälsan skräddarsyr träningsprogram utefter dina förutsättningar och mål. Du får en årsplanering samt träningsprogram för varje vecka. Vill du träna hemma, på gym eller utomhus? Träningsprogrammen byggs efter dina önskemål. I tjänsten ingår testpaket för att visa på mätbara resultat på både kondition och styrka. Varje individ genomgår rörelse och funktionsanalyser som videobearbetas för att skapa individanpassade träningsprogram. Vetenskapshälsan erbjuder säker och effektiv träning. Vill du ha hjälp med att öva in en hälsosam kosthållning; lära dig hur mycket du ska äta; vilka råvaror du ska välja och hur ofta du ska äta? Vi utgår ifrån din personliga kostdagbok. Med små delmål och förändringar med fokus på rena råvaror påbörjar vi tillsammans din resa mot en hälsosammare kosthållning.
by Louise | May 4, 2015 | Louise, Träning
Denna helgen har varit en riktig kalashelg med mycket mat och dryck. Vilket kändes av på gymmet idag. Inget riktig driv och orken var låg. Tänk vad mycket vi kan påverka med vår kost. För mig blir det alltid väldigt tydligt när jag ätit lite sämre att jag då också presterar sämre. Inte alltid jag känner av de positiva effekterna av en bra kost lika mycket som de negativa. Detta tror jag beror på att det är de stora kontrasterna man märker av mest.
Att vi består av precis samma saker som vi lägger på tallriken är fascinerande tycker jag. Att de kolhydrater, fetter, proteiner, mineraler, vitaminer och antioxidanter som vi lägger på tallriken är precis samma kolhydrater, fetter, proteiner, mineraler, vitaminer och antioxidanter som våra kroppar består av är så himla coolt. Att vi äter våra byggstenar och kan påverka vår prestation med hjälp av kosten blir för mig väldigt tydlig dagen efter en helg med mindre bra mat. Jag känner mig tröttare och svagare.Detta peppar mig ännu mer till att göra kloka och smarta matval då jag vill kunna prestera på gymmet. Vägen till bra resultat på gymmet går via en bra kost!
by Louise | Apr 29, 2015 | Vetenskapshälsoresan
För ett år sedan frågande Anna mig om hon kunde få börja hos mig. Känslan när jag fick min första kund var enorm, det var en stor glädje blandad med lite rädsla inför om min tjänst skulle fungera. Nu var det upp till bevis.
Att ha fått följa Anna under ett år har varit fantastiskt kul, det har varit både med och motgångar. Att resan inte alltid är helt spikrak är viktigt att ha med sig. Man kommer misslyckas under vägen. Det viktigaste är då att komma ihåg att så länge man inte slutar så kommer man alltid att ta sig framåt. Detta har varit väldigt tydligt på Annas resa, hon har under vissa perioder haft det stressigt och oerhört mycket på jobbet. Att hon ändå lyckats så bra beror på att hon aldrig har gett upp och att hon gått och tränat fastän det känts tråkigt och segt. Annas mål var i från början att bli av med sin värk i axlarna och få ett hälsosamt midjemått. Hon är på väldigt god väg att uppnå bägge dessa kriterierna. Anna är mycket starkare och gör smarta matval som gör att hon kan äta mycket mat och ändå bibehålla sin vikt. Hon berättade idag att hon i de stressiga perioderna inte alls känt sig så trött som hon tidigare gjort och att kroppen har klarat av de många timmarna framför datorn på ett mycket bättre sätt. Det är en av många positiva saker som styrketräningen bär med sig. Att man klarar av stress bättre och slipper onödig värk.
Idag är jag oerhört glad och tacksam över att ha fått det stora förtroendet att få lov att följa Anna under ytterligare ett år. Idag startade vi hennes andra år. Inför andra året står nu nya utmaningar och mål att uppnå. Både kosten och träningen kommer finjusteras och Anna kommer bibehålla träningsprogram och övningar över lite längre perioder, detta för att kroppen nu behöver utmanas på nytt sätt för att hon ska fortsätta att göra resultat.
Anna var min allra första kund min första Vetenskapshälsoresenär. Jag är idag stolt över att ha fått förtroendet att startat ytterligare 79 st Vetenskapshälsoresenärer. Ska bli spännande att se hur år 2 kommer att bli.
by Louise | Apr 24, 2015 | Hälsa, Louise
Jag är en person som tar in mycket intryck och i möten med andra människor ger jag mycket av mig själv samtidigt som jag blir fylld av nya intryck. När jag har intensiva perioder behöver jag boka in återhämtningsperioder för att kunna hålla samma energinivå. Jag vet att jag behöver fylla upp energidepåerna för att kunna fortsätta att bemöta mina kunder på det sättet som jag vill, fullt närvarande och fylld av positiv energi.
För 20 år sedan träffade jag Jenny och Sanna, vi gick i samma klass i gymnasiet och har umgåtts sedan dess. Vi startade en bokklubb för snart 10 år sedan och träffas ca 1 gång i månaden. När vi ses diskuterar vi boken, äter god mat och pratar och skrattar en massa. När man känt varandra så länge som vi har så vet man allt om varandra och man kan verkligen vara sig själv. Dessa möten ger mig alltid en massa energi. Att man dessutom alltid får med sig en ny bok hem är en bonus då en bra bok är bland det bästa jag vet, att läsa ger mig ro i kropp och själ.
För två veckor sedan firade vi (lite i förskott) bokklubbens 10 årsdag genom att bo en helg på St.Jörgen Spa Resort. Att få umgås med finaste vännerna i två dygn var helt fantastiskt. Tror vi skrattade och pratade mer eller mindre hela tiden, knappt det var tyst på natten ;-). För mig är det viktigt att prioritera in tid för att umgås med vänner- det ger mig energi!
Vad ger dig energi? Fundera på det och se till att prioritera de personer eller de saker som ger dig energi. Se till att med jämna mellanrum fylla upp dina energidepåer så du kan bibehålla samma energinivå.
by Louise | Apr 17, 2015 | Träning
Ibland står man lite still i sin styrkeutveckling och då kan man behöva skrämma igång musklerna lite. Det man då kan ta till är en metod som kallas intensitetshöjande principer.
Exempel på intensitetshöjande principer är:
- Superset- två övningar efter varandra utan vila emellan
- Triset- tre övningar efter varandra utan vila emellan
- Stege- man börjar på lätt belastning och ökar sen successivt upp för varje set. Ex 10,8,6,4,2,1 reps. Man vilar ca 1 min mellan seten
- Pyramid- Man börjar på låg vikt och många reps sen ökar man vikt och minskar antal reps, man vilar ca 1 min mellan seten. När man kommit ner till ett reps så vänder man. Ex 10,8,6,4,2,1,2,4,6,8,10 reps
Idag ska jag bygga program för en kund som har kommit riktigt långt i sin styrketräning, vi har kört 9 månader tillsammans. Jag kommer lägga in lite pyramidträning för att se hur hen svarar på detta. Jag tycker att intensitetshöjande principer har två syften, dels att chocka igång musklerna om man stagnerat i sin styrkeutveckling, dels för att få in lite variation i träningen. Jag anser att dessa principer är något man kan lägga in då och då, inget man bör göra hela tiden. Något man sparar på tills det behövs helt enkelt.
Foto: Sara Brodén ImageU
by Louise | Apr 6, 2015 | Träning
Redan som 3-åring stod jag för första gången på skidor och sen dess har det blivit många timmar i backen. Jag har alltid älskat att åka skidor.
Skidåkningen har varit ett stort gemensamt intresse för mig och T. Det kändes därför viktigt för oss att även våra barn skulle få testa på skidor i tidig ålder och förhoppningsvis vilja dela detta intresse med oss.
Ända sen R började åka skidor har det varit viktigt för mig att vara i så fysiskt bra form att jag med ett glatt humör ska kunna hjälpa barnen med allt de kan behöva hjälp med i backen. Oavsett om det gäller att ploga med dem mellan benen, åka lift tillsammans eller lyfta upp dem när de trillat i backen så vill jag ha den styrkan som krävs. För mig är det tydligt att jag blir en gladare och trevligare förälder när jag har styrkan och konditionen som behövs, detta ger mig ork och bättre tålamod vilket jag tycker att jag är skyldig mina barn. Det blir en så mycket trevligare upplevelse för dem om jag har ett bra humör och mycket tålamod ;-)
R är snart 10 år och H är 7 år, bägge behärskar carving tekniken till fullo och tar sig ner i alla typer av backar. De behöver inte längre lika mycket hjälp, utan åker liften själva och kan resa sig när de trillat. Det som nu ger mig motivation att lyft tungt på gymmet och springa snabbt är att jag vill kunna hänga med killarna i backen och gärna åka lite snabbar än dem i några år till ;-). Att visa dem att tjejer kan var minst lika snabba, starka och orädda som killar är viktigt för mig.
Dagar då det kan kännas lite segt att åka till gymmet kommer minnet av dessa underbara påskdagar tillsammans med barnen ge mig den perfekta målbilden. Att med fart och full kontroll kunna åka hela vägen nerför en riktigt brant svart backe tillsammans med killarna är bland det bästa jag vet. Målet är att jag ska kunna åka tillsammans med dem i många år till, än ska det dröja innan de ska få komma före mig ner i backen ;-).
Önskar er en riktigt fin vecka här ifrån ett soligt Trysil!
by Louise | Mar 27, 2015 | Recept
Fredagsmys, uttrycket som myntades på 1990 talet och som framförallt kopplas samman med lättlagad mat (kanske mest tacos), chips och godis. Jag har funderat lite kring fredagsmyset och vad det är som är det mysiga. Är det egentligen maten, snacksen i sig som är det mysiga eller är det det faktum att hela familjen sitter ner tillsammans och att man plockar ifrån samma tallrikar och ser på tv ihop. Jag är rätt säker på att det skulle vara lika mysigt oavsett vad man väljer att äta. Att välja lite mer hälsosamma alternativ som man gemensamt kan plocka med kommer var minst lika mysigt. Det som man vill åt med fredagsmyset är ju gemenskapen och vikänslan. Att föräldrarna tar sig tid att sitta ner utan att greja med hushållet att man pratar och lyssnar på varandra är det mysiga. Om man väljer bra snacks som dessutom ger bra näringsämnen så blir fredagsmyset dessutom en riktig bra start på helgen:-). Unna dig det!
Förra fredagen köpte jag hem en torkad majskolv som man kör i mikron. Både gott och hälsosamt då det endast är majskorn, ingen palmolja och andra tillsatser som kan finnas i mikropopcorn påsarna. Man la majskolven i en genomskinlig mikropåse som man fick med. Barnen (och jag) tyckte att det var väldigt kul att se när det poppade i mikron ;-). De blev riktigt gott och ett väldigt bra alternativ till fredagsmyset.
Fem fredagsmys tips:
Hallonremmar
Grönsaksdipp och grönkålschips. Gör god kvargdipp till.
Banan, jordnötssmör och 85% choklad.
Skiva bananerna tunt och lägg på en klick med jordnötssmör och lägg på ett bananlock.
Frys in och doppa sen i choklad, strö på kokos.
Fruktsallad
Kladdkaka gjord på svarta bönor och dadlar
by Louise | Mar 25, 2015 | Mellanmål, Middagsmat, Recept
Våffeldagen till ära bjuder jag idag på tre av mina bästa våffelrecept.
Kesovåfflor:
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
Vaniljpulver
4 äggvitor
1 ägg
250 g keso
0,5 banan
Kokosfett
Gör så här:
Mixa samman alla ingredienser. Smörj våffeljärnet med kokosfett. Grädda i våffeljärnet.
Bananvåfflor:
2 ägg
2 bananer
2 msk mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel
2 msk havremjölk
lite kokosolja att steka i
kokosflingor till servering
1 äpple till servering
Gör så här:
Mosa bananerna och blanda ihop dem med de andra ingredienserna. Värm våffeljärnet och grädda i lite kokosolja.
Värm äpplet i lite kokosolja i stekpannan tills det blivit mjukt och server tillsammans med kokosflingorna som topping på våfflorna.
Protein våfflor:
2 ägg
1,5 dl kvarg
1,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
Gör så här:
Mixa samman alla ingredienser. Smörj våffeljärnet med kokosfett. Grädda i våffeljärn. Serveras med bär.
Ha en riktigt fin våffeldag!
