by Louise | Sep 12, 2014 | Louise
Har en fantastisk kul och härlig helg framför mig. Idag ska jag först starta en ny kund samt ha uppföljningssamtal av kunder som kommit en bit på vägen, alltid lika roligt att få följa utvecklingen och höra hur det går för dem. Efter lunch bär det av ner mot Varberg och Asian Spa. T och jag ska tillbringa eftermiddagen där och bara njuta av lugnet och ladda inför kvällens kräftskiva. Kräftskivan är på T jobb och de brukar vara otroligt roliga, det är ett riktigt gott gäng med väldigt sociala personer som vet hur man har kul ;-). I år har jag hört rykten av ett grymt liveband så ser fram emot riktigt mycket dans.
Efter att ha sovit gott på hotellet så blir det THE Event Day med The Academy i Halmstad på lördagen. Ska lyssna på kunniga Kristina Andersson, hon bjuder på föreläsningar på temat: “Kost för prestation” och “Kostmyter och tankevurpor”. Ska även träffa MammaMage Katarina Woxnerud, ser mycket framemot att lära mig mer om träning av mammamagar. Hoppas också hinna med “Världens bästa träningsprogram för just dig” , “Praktisk löpteknik” och “Funktionsanalys av skuldra, axel eller skulderblad? Vad är vad?” Ser fram emot att träffa både nya och gamla kollegor, få ny kunskap och att prata med andra som älskar att prata i timmar om näringsämnen och träning :-).
Kommer bli en helg i världsklass det är jag säker på!
by Louise | Sep 12, 2014 | Efterrätter, Mellanmål
Ett fiffigt sätt att få i sig bönor, om man som jag inte gillar konsistensen som bönor har, är att använda dem i bakverk.
Gjorde en jättegod kladdkaka helt utan mjöl och socker, blev riktigt riktigt god.
Recept ca 6 bitar:
- 2-3dl kokta svarta bönor
- 100g urkärnade dadlar
- 2 ekologiska ägg
- 3/4 dl kakao
- 1 tsk vaniljpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- en nypa salt
- 2 msk kaffe
Mixa alla ingredienser till en slät smet . Använd en form med avtagbara kanter. Grädda kakan 10 min i 150C, ska vara kladdig när du tar ut den.
God både kall som ljummen. Går fint att servera tillsammans med bär och kvarg smaksatt med vaniljpulver.
by Louise | Sep 8, 2014 | Hälsa, Kost
Idag är det köttfri måndag så ta tillfället i akt och välj vegetariskt idag. Under några veckors tid har jag och min familj aktivt försökt minska ner mängden kött som vi äter. Detta har gjort att jag har upptäckt helt nya varor i affären. Många ersättningsprodukter som finns är baserade på soja. Detta har gjort att jag har börjat fundera en del kring sojaprodukter och produktionen av dessa. Hur påverkars vi av sojaprodukterna som innehåller en del östrogenliknande ämnen samt hur påverkas naturen av sojaodlingarna. När jag själv sökt information så har den varit väldigt spretig. När jag funderade kring vem jag känner som skulle kunna hjälpa mig med svar på mina frågor kom jag att tänka på Ulrika Hörnell-Wiberg som är en vän och före detta kollega, hon är Leg Dietist och äter enbart vegankost ( dvs avstår från alla animaliska produkter ). Om någon kan svara på mina frågor så är det ju hon, och såklart hade hon svar.
Min fråga: Hur påverkas naturen av sojaproduktionen, jag har hört om att regnskog skövlas stämmer detta?
Ulrikas svar: När det gäller regnskog så är de vegatariska produkterna dels ofta producerade av soja som odlas i Österrike (t.ex. Alpros produkter) men även de som är gjorda av soja som odlas mer tropiskt är bara en bråkdel av all soja som importeras för att bli djurfoder. 90% av all soja som importeras till Europa används som djurfoder i kött- och mjölkproduktion. De återstående 10 % blir dels till livsmedel för människor och används inom läkemedesindustrin, i bläck, bekämpningsmedel, som fibrer, i lim och tvättmedel. Till Sverige är sojaimporten ca 350000 ton/år som foder och 25000 ton som livsmedel och andra ändamål. Källa: Naturskyddsföreningen. Så en vegetarisk sojaprodukt är alltid ett bättre alternativ till animalisk produkt. Även om köttet /mjölken är lokalproducerade så består t.ex. kons foder till ca 27% (siffra från 2006) av importerat foder varav 7% soja.
Min fråga: Hur påverkas kroppen av att äta soja produkter, äter du och din familj sojaprodukter?
Ulrikas svar: Vi äter sojaprodukter utan begränsning hela familjen, jag tänker att det är minimalt vad soja kan påverka med sina östrogenliknande ämnen. Sedan äter vi ju inte bara sojaprodukter, de är en liten del av den totala maten, andra bönor är oftare med. Jag undrar om de animaliskaprodukterna inte också innehåller dessa hormonstörande ämnen och i så fall i vilken utsträckning? När djuren under sin tillväxt äter kraftfoder och i vissa fall hormonbehandlas. Men om detta vet jag inget.
Dessa svar gör att i alla fall jag kommer fortsätta att välja sojaprodukter framför kött många dagar i veckan.
by Louise | Sep 4, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Sex veckor in i programmet och grundträningen avklarad. Jag gillar numera att gå till gymmet och kosten blir enklare med tiden, men tyvärr hade Louise än en gång rätt i sitt resonemang. Den här gången handlade det om att immunförsvaret får sig en törn av den nya livsstilen och häpp (!) här sitter jag med en brakförkylning. Men, men – det får helt enkelt bara bli några dagars oplanerad vila innan jag sätter igång mitt nya träningsprogram, nu för att bygga muskler.
Igår vad det exakt sex månader tills maken och jag firar 10-årig bröllopsdag och jag konstaterar glatt att det känns helt realistiskt att nå mitt hälsomål till dess. Ge och ta ett kilo för vardera två födda barn och 10 påplussade år, men jag ska definitivt vara i ”bröllopsform” till dess. 25 kilo till ska av, vigselringen ska på och blir det som jag hoppas kommer jag för första gången på mycket länge att njuta av livet i bikini under ett par veckor.
När jag nu mår så här bra (minus den temporärt snorande näsan), när jag häromdagen kunde köpa jeans två storlekar mindre än förra gången och därtill har ett glasklart mål, så finns det inte en endaste fiber i min kropp som vill något annat än lyckas. Det här har jag aldrig någonsin upplevt under något av alla mina tidigare försök att gå ner i vikt. Plötsligt har allt det där fallit på plats med hur mat och träning hänger ihop och framförallt hur jag själv reagerar på och hanterar de båda i olika situationer. Det här känns bra!
Hälsningar Marie
by Louise | Sep 2, 2014 | Träning
Tid till träning är inget man får utan något man tar sig, är något som ofta skrivs om på olika träningsbloggar. Kan till viss del hålla med, men det är inte alltid så lätt.
Hur ska man då få ihop heltidsjobb, familj, hushållet, tvätta, städa, handla, barnens aktiviteter och läxor med träning varje vecka?
Finns såklart ingen universal lösning som funkar för alla men det som måste till är att man prioriterar upp träningen så att det blir något viktigt. Sen när man väl bestämt sig för att träningen är viktig så se gärna till att boka in träningen i kalendern, svider lite när man sen måste stryka inbokningen för att man inte tränat ;-). Viktigt också att man inte bara tränar om man får tid över när alla andra sysslor, aktiviteter är genomförda. Att man bara tränar om man hinner utan att man planerar in träningen i förväg.
Tänkte ge lite tips som funkat för mig för att få loss träningstid:
- Ställa klockan 1h tidigare på morgonen och kör morgonträning hemma
- Träna på lunchen
- Om man har barn och är två vuxna, kanske man kan lägga varannan kväll och träna varannan.
- Träna samtidigt som barnen utför sina aktiviteter, kanske finns ett gym i samma lokal, eller att man kan köra sitt pass jämte fotbollsplanen.
- Träna hemma när barnen ser på Bolibompa
- Träna istället för att se på TV.
- Hitta dina tidsbovar. Vad lägger du onödig tid på? Är det TV, sociala medier. Kan du byta ut dessa mot träning?
Vill man så kan man. Vill man så hittar man tid till träning. Har du några bra tips på hur man kan hitta tid till träningen?
