by Louise | Sep 25, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Nio veckor har nu gått sen jag träffade Marie för första gången. Det har skett en stor förändring under de här nio veckorna. Marie har kommit en bra bit på sin resa mot en hälsosammare livsstil. Härom dagen satt jag och kikade på den första matdagboken som jag fick ifrån Marie och jämförde den med den jag fick inför dagens uppföljning och vilken skillnad! Blir så glad när jag ser vilken otrolig skillnad Marie har gjort med sin kost.
Så här såg en dag ut innan jag träffade Marie (dock var detta mitt i semestern och speglar inte riktigt Maries vardag) men oregelbundenheten och avsaknaden av lunch stämmer väl med hur dagarna kunde se ut:
12 juli
- Kl 7 Kaffe med ca 2 dl lättmjölk, 1 limpmacka, 1 tsk Bregott, 1 skiva salami
- Kl 10 2 frukostfrallor, 2 tsk Bregott, 2 skivor salami, 1 skiva ost, 1 tsk marmelad
- Kl 12 1 sockerbulle
- Kl 13 1 skål lättfil (ca 2 dl), med K-Special flingor (ca ¾ dl)
- Kl 15 1 Plopp 50 g
- Kl 19 1 löjromstoast – 2 brödskivor, 1 msk löjrom, 1 msk lätt créme fraiche, rödlök, 1 portion wokade räkor, zucchini, tomater, lök, vitlök, 2 msk matlagningsyoghurt, 2 glas vitt vin
- Kl 21 10 g mörk choklad
Hon åt oregelbundet och en massa tomma kalorier. Enligt min mening så åt hon nästan ingen riktig mat, hon åt väldigt lite grönsaker och gav inte kroppen de byggstenar den behöver för att må bra.
Nu efter 9 veckor ser Maries kosdagbok helt annorlunda ut:
21 sep
- Kl 9 1 proteinscones, 1 tsk bregott, 2 skivor skinka, paprika, kaffe, 1 dl minimjölk
- Kl 1230 125 kvarg, 2 msk hallon, 1 msk nötter
- Kl 1530 50 g lax, 50 g feta 10%, sallad, 1 dl matvete, 3 msk kvarg, vatten
- Kl 1930 Sallad, 1 dl bulgur, 1 dl stekt nötfärs, 0, 5 dl svarta bönor, vatten
- Kl 22 1 knäckebröd, 1 skiva kalkon
Marie äter nu mer regelbundet och ser till att måltiderna innehåller mer grönsaker, långsamma kolhydrater, bra fetter och proteiner. Hon har valt bort tomma kalorier och socker. Vi kommer fortsätta framöver och finputsa men just nu är vi väldigt nöjda med att Marie redan efter 9 veckor kommit så här långt med sin kost.
Bättre kost tillsammans med tung styrketräning 3 dagar i veckan har gett resultat:
Marie har gått ner 10,5 kg, minskat 9 cm i midja och 9,5 cm över höften, hon har blivit mycket starkare, blivit av med sockersuget och mår väldigt bra. Både Marie och jag är supernöjda och stolta över dessa resultaten och kör nu vidare mot nästa nivå och tyngre vikter på gymmet :-) Ska bli så otroligt spännande att se vart Marie är om ett år på sin Vetenskapshälsoresa.
by Louise | Sep 24, 2014 | Frukost, Mellanmål, Recept
En av mina favoriter är fröknäcke det finns många olika recept och varianter, här kommer ett recept som jag tycker blir riktigt gott.
Fröknäcke
ca 1 plåt
- 1 dl solroskärnor
- 1dl pumpakärnor
- 2 msk chiafrön
- 1 dl hela linfrön
- 0,5 dl psylliumfrön
- 0,5 dl sesamfrön
- 1/2 tsk örtsalt/flingsalt
- 1 msk kallpressad ekologisk kokosolja
- 2,5 dl varmt vatten
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt olja och varmt vatten. Rör om och låt stå ca 10 minuter. Bred ut ett tunt lager av smeten på ett bakplåtspapper. Toppa med lite örtsalt eller flingsalt. Grädda i mitten av ugnen i 180 grader i cirka 25 minuter. Håller cirka 1 vecka, förvaras torrt.
by Louise | Sep 22, 2014 | Hälsa, Louise
Efter ännu en utbildningshelg i Stockholm med The Academy och The PT day känner jag mig full av energi och inspiration.
Det jag tar med mig ifrån helgens föreläsningar är bland annat följande:
- Om man lägger in 25 min styrka efter konditionsträningen får man större effekt av konditionsträningen
- Om man kör konditionsträning innan styrkepasset blir det inte en lika bra effekt av styrketräningen
- Vikten av att få med alla i Magic Five ( Styrka, kondition, balans/koordination, snabbhet och rörlighet) när man gör en träningsplanering
- Att de inre stabiliserande muskellagren måste tränas upp för att få en säker och effektiv träning och för att förebygga skador
- Att äldre människor bör träna snabbhet
- Att aldrig låta gårdagen definiera mig idag
- Att om man inget förändrar kommer inget heller att förändras
Den kanske största lärdomen ifrån helgen är att jag trivs och mår så bra tillsammans med andra likasinnande som också brinner för kost och träning.
En stor bonus med helgen var alla “kändisar” som jag träffade och också vågade prata med ;-). Det är en så knasig känsla när man träffar någon som man sett på Tv eller följer på sociala medier. Man själv tycker ju att man känner personen ifråga då man vet en hel del om dess liv men personen har ju inte en susning om vem man själv är ;-).
Möten som var extra fina och positiva var en supermysig lunch tillsammans med min stora kostidol Kristina Andersson och att Mårten Nyhlén tog sig tid att stanna kvar efter sin föreläsning och prata och bjuda på tips och idéer. Andra som jag mötte var Lofsan (Lovisa Sandström), Jari Ketola (utsedd till årets PT 2013), Hristos och Sara ifrån Biggest Loser 2013. Kommer vara en helg som jag alltid kommer minnas.
Att få träffa Mårten Nyhlén och Hristos och Sara var en av helgens höjdpunkter
Carita Lesche gav oss en ökad förståelse för analys och träning av unika kunder
by Louise | Sep 18, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Spänd inför min andra uppföljning med Louise på torsdag får jag så länge ägna mig åt att reflektera. Det är nämligen ett och annat som förvånat mig under resan så här lång…
- För första gången vid viktnedgång var inte bh:n det första plagget att bli för stort – glädjande och måste ha att göra med att jag bygger muskler på det partiet.
- Tveksam till att jag kunde gå ner en jeansstorlek efter 6 veckor fick jag istället lämna provhytten halvnaken för ett hämta ett par i 2 (!) storlekar mindre.
- Hade längtat efter en av mina (tidigare) svagheter kittost, men när jag fredagslyxade till det var det inte alls något vidare. Med alla rena råvaror jag nu äter uppskattar jag inte längre smaker av det komplexa och feta slaget. Så praktiskt!
- Trodde att jag skulle vara tillbaka på ruta ett efter en hel veckas förkylning under vecka sju, men icke. I ren entusiasm råkade jag göra alldeles för många set av mitt nya program. Gott att den där grundträningen gjort vad den skulle.
- Det går alldeles utmärkt att leva utan bröd, vilket jag inte trodde möjligt. Nu är det ju främst proteinerna jag vill åt och det smakar precis lika gott att lägga pålägget på en proteinscones eller ett Finn Crisp.
- Pasta förekom ofta i mina måltider tidigare, men det finns massor bra alternativ: matvete, matkorn, bulgur…matbutikens hyllor är faktiskt fulla därav.
- Funderar på hur jag egentligen mådde innan, utan att vara medveten om det. Nu märker jag tydligt så fort jag överdoserar kolhydraterna att jag känner mig svullen och uppblåst i magen.
- …och mest mystiskt av allt, vem trodde att jag skulle börja längta efter våg och måttband?
Ser fram emot att i kilo och centimeter få se vad jag åstadkommit under mina två första månader på min vetenskapshälsoresa.
Hälsningar från en nyfiken Marie
by Louise | Sep 15, 2014 | Louise
Vilken helg det blev! Först Asian Spa i Varberg, vi badade, vilade och hade det helt underbart gott. På kvällen bar det väg till Teos jobb och kräftskiva. Det blev en toppenkväll, vädret var helt fantastiskt, kräftorna och stämningen var mycket god. Efter middagen var det dags för dans och liveband. Detta var andra gången jag var på fest med samma liveband och även denna gången levererade de grym musik. Fötterna var rätt så trötta och nöjda när vi drog åter till hotellet efter midnatt.
På lördag morgon åkte jag söder ut och mot The Event Day med The Academy. Fem föreläsningar och workshops blev det för min del. Först ut var workshop med Katarina Woxnerud som delade med sig av sin kunskap om mammamagar och hur man på bästa sätt återtränar de djupa magmusklerna och minskar eventuella magmuskeldelningar (diastaser). Jag kommer även nästa helg vara på utbildning och ska även då träffa Katarina. Jag vill verkligen lära mig så mycket jag bara kan för att på bästa sätt kunna hjälpa alla mammor som behöver hitta sina djupa magmuskler. Känner att jag nu har fått en massa bra redskap och är redo att börja träna mammamagar.
Nästa föreläsning var funktionsanalys av skuldra, axel och skulderblad. Kändes väldigt relevant då jag möter många kunder som har problem och stelhet i just denna led. Efter lunch var det dags för den föreläsningen jag sett framemot mest , med Kristina Andersson. Som vanligt levererar hon en mycket underhållande och informativ föreläsning.
Föreläsningen med Ole Haslestad med namnet “Ta fram dina superkrafter”, gav mig en hel del nya perspektiv på både, kost och träning. Han har ett härligt helhetstänk kring att sömnen/återhämtningen, träningen, kosten och tankens kraft över våra handlingar där alla delar behöver var i balans för att kroppen ska fundera optimalt. Det är annars lätt att man fokuserar väldigt mycket på enstaka delar så som endast kosten eller endast träningen och att man glömmer vila, söm och återhämtning. Han har skrivit boken “You are a superwomen: defeat your krytonite and relesase your inner strenght” som jag ser mycket fram emot att läsa.
Så här är den sammanfattad på baksidan.
Dagens sista föreläsning var med Oscar Jöback (gift med Peter Jöback), han berättade med stor inlevelse och härligt energi sin livshistoria där han som 5 åring blev övergiven av sin mamma och blev adopterade till Sverige. Här hamnade han i en familj där pappan var alkolist och väldigt dominant. Han beskrev sin uppväxt och hur han jobbat för att bli den person han är i dag, en stark person med tydliga gränser och en fantastisk förmåga att känna av personers och sinnesstämningar och behov på ett väldigt gripande sätt. Hans berättelse berörde mig mycket.
Längtar nu tills nästa helg då det bär av till Stockholm och The PT day. Tycker det är fantastiskt kul att lära mig nya saker och få fördjupad kunskap som jag kan använda mig av i mitt dagliga arbete tillsammans med mina kunder.
