by Louise | Feb 2, 2015 | Efterrätter, Louise
För ungefär tre veckor sedan bestämde jag mig för att testa att leva utan mjölkprotein, detta för att få en bättre förståelse för mina kunder som inte tål mjölkprotein. Det har gått väldigt bra och jag känner att jag nu är helt inne i den mjölkfria kosten. Det finns många bra ersättningsprodukter så som mjölkfritt smör, havremjölk, mandelmjölk, soyghurt mm, som underlättar matlagningen. Jag har även varit ute på restaurang och ätit och då bett om mjölkfria alternativ. Det man då märker är att det är förvånansvärt många som inte vet skillnaden mellan att vara laktos intolerant och mjölkprotein allergisk. När man inte tål laktos så innebär det att man saknar enzymet laktas som spjälkar/bryter ner disackariden laktos till monosackariderna glukos och galaktos. Man kan då få ont i magen av mjölkprodukter. Det finns idag många produkter på marknaden där man på konstgjord väg tillsatt laktas och på så sätt spjälkat laktosen. Men mjölkproteinet finns fortfarande kvar! Det är detta som många missar och som för de som inte tål mjölkprotein så kan det ge svåra följder. Det är därför väldigt viktigt att veta skillnaden.
Ju längre tid som går, ju bättre känner jag att jag klara mig utan mjölkprodukterna. Tror nog att jag även efter denna månaden kommer hålla nere mängden mjölkprodukter. Känns som ett bra val då användandet av mjölkprodukter påverkar miljön ganska mycket och jag mår lika bra utan. Har ni tänkt på att vi är det enda däggdjuret som dricker ett annat däggdjurs bröstmjölk, bara en lite reflektion ;-).
Igår gjorde vi en supergod mjölkfri efterrätt som ni bara måste testa. Här kommer receptet:
Körsbärsglass 2 port
- 1 banan
- 150g frusna körsbär
- Lite kokosflingor
Mixa till en slät glass och toppa med kokosflingor
by Louise | Jan 28, 2015 | Vetenskapshälsoresan
Tack och lov är det dags för mig att träffa Louise nästa vecka och göra min tredje uppföljning på Vetenskapshälsoresan. Tredje gången vi ska prata igenom min kostdagbok över tre vanliga dagar, tredje gången Louise ska göra tester på min rörlighet, styrka och ”flåset” och tredje gången hon ska mäta och väga mig med sitt ”kritiska” måttband och sin ”oförlåtande” våg.
Det är tur det, för nu kan jag behöva lite hjälp att komma vidare med framförallt min önskade viktminskning. Jag är knappast förvånad att kilona rasar långsammare efter att de första 16 ramlade av, men desto mer fundersam på hur jag ska lyckas skifta de återstående 10-15 överflödiga.
Träningen sitter som den ska med tre konsekventa tillfällen i veckan och en stadig ökning av motstånd och vikter. Visst kan kosten finputsas på sina ställen, men i jämförelse med hur den såg ut för ett halvår sedan är den enastående. Återstår att höra vilka äss Louise har i rockärmen för mig, för framåt vill jag och en guidande hand behöver jag definitivt.
Hälsningar Marie
by Louise | Jan 22, 2015 | Frukost, Mellanmål
Till 6-8 mellanmål behövs:
- 2-3 äpplen
- 5 dl havregryn
- en nypa salt
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk bakpulver
- 5 dl lättmjölk
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljpulver
- 1-2 msk honung
- 1 msk kokosolja + lite extra till formen
- 1,5 dl solrosfrön
- 1,5 dl hackade nötter
Värm ugnen till 190C. Smörj en ugnsform (20×25 cm) med kokosolja och bred ut bären i ett jämnt lager. Blanda havregryn, bakpulver, kanel, kardemumma och salt i en bunke.
Knäck äggen i en separat bunke, tillsätt mjölk och vaniljpulver och vispa ordentligt.
Knaprigt nötströssel: lägg honungen, kokosolja, solrosfrön och nötter i en liten skål och rör om, blanda noga.
Strö havregrynsblandningen över äpplena i ugnsformen, häll sedan äggblandningen över och sist strös nötströsslet över.
Gröten är klar när den har stelnat och fröna har fått lite färg och blivit knapriga.
Smaklig måltid!
by Louise | Jan 20, 2015 | Kost
Boka innan den 15 feb och få 450:- rabatt på första månaden.
I tjänsten ingår:
- Licencierad personlig tränare som bygger träningsprogram utefter varje individs förutsättningar och mål
- Årsplanering och träningsprogram för varje vecka
- Webbaserat interaktivt träningsprogram så kunden lätt kan registrera sin träning och få feedback av sin personliga tränare
- Kostdagbok
- Individuellt anpassad kostrådgivning
- Videoanalyser som används som underlag för träningsprogrammen
- Funktionsanalyser
- Rörelseanalyser
- Styrketester
- Konditionstest
Kontakten med kostrådgivare och personlig tränare sker genom personliga möten, via mail och telefon.
Pris:
12 månaders abonnemang 800 kronor/månad- första månaden 350 kronor
6 månaders abonnemang 900 kronor/månad-första månaden 450 kronor
3 månaders abonnemang 950 kronor/månad-första månaden 500 kronor
Vill man så kan man, tillsammans når vi dina mål! Vill du komma igång med träningen, få bättre resultat eller bara bibehålla kondition och styrka? Vetenskapshälsan skräddarsyr träningsprogram utefter dina förutsättningar och mål. Du får en årsplanering samt träningsprogram för varje vecka. Vill du träna hemma, på gym eller utomhus? Träningsprogrammen byggs efter dina önskemål. I tjänsten ingår testpaket för att visa på mätbara resultat på både kondition och styrka. Varje individ genomgår rörelse och funktionsanalyser som videobearbetas för att skapa individanpassade träningsprogram. Vetenskapshälsan erbjuder säker och effektiv träning. Vill du ha hjälp med att öva in en hälsosam kosthållning; lära dig hur mycket du ska äta; vilka råvaror du ska välja och hur ofta du ska äta? Vi utgår ifrån din personliga kostdagbok. Med små delmål och förändringar med fokus på rena råvaror påbörjar vi tillsammans din resa mot en hälsosammare kosthållning.
Tidigare inlägg
by Louise | Jan 20, 2015 | Vetenskapshälsoresan
Jag har en önskan om att äta bättre mat och bli starkare i kroppen. Efter att ha fött två barn och bara tränat sporadiskt kände jag mig svag och överviktig, och mitt missnöje gick ut över mitt humör. Jag rannsakade mig själv och kom fram till att: Jag vill lära mina barn att i vår familj äter vi bra mat och vi tränar för att bli starka så att vi orkar göra det vi vill, det är en känsla jag vill att de ska få med sig när de växer upp.
Därför blev jag jätteglad när jag fick tips om Vetenskapshälsan – här har jag fått guidning om vad som är bra mat och vad jag bör tänka på och tuffa träningspass som ger resultat. Jag känner mig starkare än någonsin, och även om det är svårt att lägga om kosten hjälper det mycket att tänka som Louise: ”100% nyttigt eller 100% gott”. Det har gjort det lättare att avstå i vardagen, och njuta mer när jag väljer att äta något som är utöver det vanliga.
Att ha kontinuerlig uppföljning genom email, telefon och personliga möten gör det roligare att träna – jag behöver någon som mäter mina framsteg, pushar om jag tappar fart, och hjälper mig att göra bättre matval. Louise är en varm, glad, professionell och peppande personlighet som gör resan mot ett hälsosammare liv riktigt rolig! Nu kan jag dessutom göra armhävningar – något som jag aldrig kunnat tidigare!
/Anna Malmborg
“På dessa 5 månader har Anna gått ner 4,6 kg (hon har gått från överviktig till normalviktig), minskat 3,5 cm över midjan och 3,5 cm över höften, hon har dessutom på testerna ökat ifrån 0 till 11 st armhävningar och minskat 16 pulsslag på 3 min step testet. Jag tycker att det ska bli otroligt spännande att få fortsätta följa Anna på sin resa mot en hälsosammare livsstil. Anna har en härlig energi och en underbar humor som gör mig glad! Som Annas coach och PT vet jag att hon har ännu mer att ge och att detta bara är början på vad hon kommer kunna prestera både i form av viktminskning men framförallt i styrkeutveckling. Detta är bara början på Annas Vetenskapshälsoresa!”
