by Louise | Aug 17, 2016 | Kost
Fick idag frågan vad jag skulle göra om jag fick göra precis vad jag ville en hel dag. Det var riktigt svårt att svara på det då jag i dagsläget gör precis det jag vill- varje dag!
För 3 år sedan bestämde jag mig för att välja ett liv fyllt av lycka, frihet, glädje och energi. Jag valde att skapa mig mitt drömliv. Det var ett av mina svåraste beslut någonsin. Att säga upp mig i från Universitet där jag jobbat med forskning i tio år, att tacka nej till en fast inkomst, en trygghet, en miljö jag var bekant och van vid var tufft.
Men det var ett av mina absolut bästa beslut. Nu är mina dagar fyllda av träning, möten med fantastiska människor, massa frihet där jag helt styr över min egen tid. Jag har tagit makten över mitt liv och fyllt det med saker och personer som stärker mig, som ger mig inspiration och energi. Det är en superskön känsla.
Visst mitt liv är inte ekonomiskt helt tryggt, jag jobba ibland väldigt långa dagar, jag är aldrig helt ledig. Men jag är lyckligare än någonsin!
Jag längtar mig aldrig bort och önskar att mitt liv skulle vara annorlunda, så som jag gjorde tidigare. Nu när semestern snart är slut så har jag ingen ångest utan känner bara en stor förväntan och är nästan lite otålig över att få dra igång verksamheten fullt ut igen.
Det jag egentligen vill säga är att om man inte är nöjd med egentligen vad som helst i sitt liv. Det kan vara sin situation, sin kropp, sitt jobb, sitt förhållande så har man makten att förändra det. Du bestämmer själv hur du vill ha det. Men det kommer krävas förändringar och ibland ganska drastiska sådana. Men livet är för kort för att man inte ska ha det förbaskat bra!
Hur skulle ditt liv se ut om du själv fick bestämma fullt ut?
by Louise | Aug 9, 2016 | Träning
Nu på sommaren när många är ute och reser kan det ibland vara svårt att ta sig till ett gym eller att få med sig sina hantlar och vikter. Jag har till er ställt samman ett rätt så utmanande träningsprogram fyllt med totalt 100 st burpees :-) som går att genomföra med enbart kroppsvikten. Hög puls och mjölksyra utlovas. Och givetvis när man tagit sig högst upp på stegen så om man vill och orkar så är det bara att vända och ta sig ner igen ;-).
- 1 burpee
- 2 knäböj
- 3 burpees
- 4 jumping jacks
- 5 burpees
- 6 situps
- 7 burpees
- 8 höga knän
- 9 burpees
- 10 höga hopp
- 11 burpees
- 12 armhävningar
- 13 burpees
- 14 skridskohopp
- 15 burpees
- 16 sneda situps
- 17 burpees
- 18 moutain climbers
- 19 burpees
- 20 utfall/ben
by Louise | Aug 3, 2016 | Kost
Sommar och semester är för väldigt många lika med alkohol, ofta ganska mycket alkohol. Alkohol varje kväll. Grill rosé, vin och öl hör för många semester och sommar till.
Ett glas blir två, som blir tre. Det plockar snabbt på, både kalorimässigt och i ökad promillehalt.
Tycker att man ska ta sig en funderare till varför man dricker alkoholen, är det för att bli berusad? Eller är det för att det är gott och trevligt? Många gånger är det en social grej och en vana.
Om det inte är själva berusningen man är ute efter så finns det i dagsläget en uppsjö av alkoholfria varianter på både öl, bubbel och vin som man till och med kan köpa i den vanliga matvarubutiken. Själv tycker jag rosé och bubbel är de som är godast av de alkoholfria varianterna.
Kroppen använder hormoner som testosteron och tillväxthormoner för att bygga muskler, och nivåerna av dessa hormoner sänks av alkohol. Alkohol försämrar förmågan att bygga muskler. Så är man intresserad av att bli så stor och stark som möjligt så ska man kanske minimera eller till och med eliminera alkoholintaget. Lika så om ens mål är att gå ner i vikt, då bör man även hålla nere mängden alkohol då den dels bidrar med kalorier men också minskar mättnadskänslorna så man äter ofta lite mer när man dricker alkohol till maten.
Det man vinner genom att välja alkoholfria varianter är dels ett betydligt lägre kaloriinnehåll men också att man slipper alla de negativa effekterna på kroppen som man få av alkoholen. Att investera tid på träning och sen minska effekten av den genom att dricka alkohol är för mig inte värt det. Jag tar gärna ett glas då och då, men inte varje dag under hela semestern. Ett kallt glas rosé är fantastiskt gott vid rätt tillfälle.
by Louise | Jul 29, 2016 | Efterrätter, Recept
Under en veckas tid har jag publicerat nya recept utefter er önskemål och det har blivit en hel del olika. Känner mig själv jättenöjd och har fått fram några nya riktigt goda favoriter. Hoppas ni inspireras och vågar testa lite av de nya recepten och smakerna.
2 st frukost recept: Banan och jordnötssmörs overnight oat & Blåbär och kokos overnight oat
3 st mellanmåls recept: Sesam och rosmarin kex & Äggmuffins & Banan och chokladfluff med keso
2 st middag/lunch recept: Glutenfri vegetarisk proteinfylld paj & Ljummen kikärtssallad
Det som jag kände saknas bland alla nya recept var något nytt till kategorin godsaker. Dagens mission blev därför att ta fram något sött och gott. Resultatet blev en väldigt god bananpaj som är lika god att äta ljummen som kall.
2 portioner:
Chokladsmeten:
Havregryn 1 dl
Kakao 1 msk
1/2- 1 äggvita (beroende på storlek på ägg)
Mosad banan ½
1 kärnfri dadel
Banansmeten:
Havregryn 2 msk
Kokosflingor 2 msk
Mosad banan ½ st
Bakpulver ¼
1/2- 1 äggvita (beroende på storlek på ägg)
Gör så här:
Kör chokladsmeten i mixen och blanda ihop banansmeten i varsin bunke. Forma chokladen till två små skålar och fyll dem sedan med banansmeten på en plåt med bakplåtspapper. Stoppa in i ugnen i ungefär 15 minuter på 175 grader.
Receptet är inspirerat ifrån:
http://www.devote.se/foodporn/ugnsbakad-kaka-med-chokladbotten-och-bananfyllning-26136090
by Louise | Jul 28, 2016 | Kost
Nu när det är sommar och varmt ute tycker jag att det kan vara riktigt gott med en sallad istället för varm mat. Det lite luriga med sallader är ofta att få i sig tillräckligt med proteiner och att den ska mätta tillräckligt bra.
Denna salladen uppfyller dessa kriterier. Gillar också att den tog mindre än 10 minuter att tillaga. Snabbt, gott och enkelt!
Ingredienser:
1 portion
1/2 hackad gul lök
1 tsk smör att steka i
1 burk kikärter, 250 g avrunna
2 tsk spiskummin
2 tsk pressad citron
50 g strimlad lufttorkadskinka
20 g bladspenat
20 g 10% fetaost
salt och peppar
Gör så här:
Fräs löken i smör i en stekpanna. Löken ska bli mjuk och glansig. Skölj kikärterna väl och låt dem rinna av ordentligt. Tillsätt kikärterna och låt dem fräsa med. Rör ner spiskummin och citron. Låt alltsammans svalna något.
Lägg upp bladspenaten och skinkan på en tallrik Smaka av med salt och peppar.Häll över kikärtsblandningen och strö över fetaosten.
Receptet är inspirerat ifrån http://recept.mabra.com/ljummen-kikartssallad-med-serranoskinka/
